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セサミン,ゴマ



本当は怖いサプリメント 健康食品業界の底知れぬ闇

日本で使用されてるゴマは、ほとんどが
輸入品のようですね。

胡麻は種皮の色で分類されていて、
黒ごま、白ごま、茶ごまの3種類あるようです。

茶ゴマのことを黄ごま,金ごま,黄金ごまなどと
呼ぶこともあるそうです。

ゴマの種類による栄養成分の違いは、ほとんどありませんが
黒ごまにはポリフェノール色素が多く含まれているようですね。

胡麻の栄養成分は以下のサイトに掲載されています。
http://fooddb.jp/details/details.pl?ITEM_NO=5_05017_5


ゴマと言えばへそのごまがありますが、たまには掃除していますか?
ゴマといっても垢が固まって胡麻のように見えるだけですけどね。
大きくなってしまうと、手術して取らなければならないこともある
ようです。

わたしは、お風呂上りにへそのゴマをホジホジしています。
一度やり始めると、とことんやらないと気がすまないため、
やりすぎてお腹が痛くなることがあります。

力を入れすぎて皮膚を傷つけたり、汚れた指で触ると
腹膜炎などの原因にもなってしまうそうですから、
へそのごまをとる時は、綿棒などを使って優しく掃除する
必要があるようです。


ごまに含まれている成分の一つに、ゴマリグナンというものが
あります。

このゴマリグナンには、セサミンという抗酸化物質が含まれています。

ラットを使用した動物実験で肝臓の状態を調べた結果、
セサミンを混ぜた餌を食べる量が増えるほど、脂質の分解が促進
されたという報告もあるようです。

セサミンの効能・効果として考えられているのは、
・抗酸化作用
・老化防止
・コレステロール値の低下
・アルコールの分解促進
・免疫機能の向上
・高血圧予防
などです。

また、セサミンをビタミンEと一緒に摂ることで、
動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールLDLを下げる効果や、
日焼けのダメージ防止効果が高まるようです。
参考:ビタミンEとの組合せで更に高まるアンチエイジング効果

セサミンとビタミンEが含まれているサプリメントに
サントリーのセサミンEプラスがあります。

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